כדי להיות מותר על הבשר כשר יש לקיים מגוון חוקים. ההלכה מתמקדת את הוראות המפורטים הנדרשים לגדות הבשר. לדוגמה, שחיטה בשר צא"ן חייבת להיות ביצוע על ידי מעובד מנוסה. עוד, ישנם הוראות מפורטים על איזו�